用料：
- 煎好的油豆腐 半斤
- 大肉 1小块
- 蒜苗 1小把
- 水发木耳 2朵
- 土豆 小半个
- 菜粒油 15克
- 蚝油 5克
- 海天酱油 5克
- 鸡精 3克
小贴士：
我的这个豆腐是提前煎好的。大家如果做这道菜的话，把豆腐切成大块，用食盐5克淹渍下，然后用平底锅两面煎黄，即可回锅烧这道菜肴。
做法：
- 1. 煎好的油豆腐半斤备用
- 2. 蒜苗一小把。
- 3. 水发木耳两朵。
- 4. 大肉一小块切成小丁。
- 5. 小半块土豆切丁备用。
- 6. 锅烧热，加入油烧开。
- 7. 待油开时加入肉丁，依次加入适量花椒粉姜粉爆香。
- 8. 待肉末爆香，依次加入土豆丁，蒜苗和水发木耳爆香。
- 9. 加入香煎豆腐，依次加入酱油，蚝油，再加入150克水，小火慢慢的煮15分钟收汁，加入鸡精出锅即可出锅。
- 10. 装盘子里成了。
- 11. 成品图，好吃的香煎豆腐烧木耳来了。