用料：
- 野生藜蒿（摘好的） 300g
- 腊肉 200g
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
1.喜欢吃辣的朋友可以加点红米椒，我这里没有添加，更喜欢野藜蒿的香！
2.野生藜蒿经历了初春的寒冷，香味纯正独特！是大棚里种植的藜蒿无法比的！
做法：
- 1. 将腊肉用温水浸泡1-2小时，根据腊肉的咸度决定浸泡时间
- 2. 将腊肉洗净切片，肥瘦分开放
- 3. 将藜蒿摘好洗净
- 4. 将锅中倒入适量的水，烧开后将藜蒿倒入锅中焯一下，然后捞出沥干备用
- 5. 将锅洗净，锅中倒入少许油，将肥腊肉倒入锅中翻炒，熬出油脂
- 6. 待肥肉中的油脂熬出，将瘦腊肉倒入翻炒
- 7. 待瘦腊肉颜色一变，就将之前焯好的藜蒿倒入锅中翻炒
- 8. 加入适量的盐，盐量根据腊肉的咸度决定，翻炒均匀即可！
- 9. 装盘，是不是很诱人！