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  • 用料:

  • 猪心  一个
  • 铁棍山药  300克
  • 红枣  4个
  • 枸杞  7克
  • 绍兴糯米黄酒  150克
  • 冰糖  40克
  •  少许

小贴士:

注意 其它的生姜 大蒜这些都不用放了 只要有绍兴的糯米黄酒就会去掉里面的腥味

做法:

  • 1. 铁棍山药
  • 2. 戴上防水橡胶手套 要不然去山药皮手会过敏的 把山药洗净去皮 在用水冲洗
  • 3. 猪心洗净准备
  • 4. 猪心切成3半 过一下水就可以去掉血沫
  • 5. 把猪心洗净切成片片放入炖盅内 在把铁棍山药切块块放入炖盅
  • 6. 放入枸杞 红枣 冰糖 糯米黄酒 盐少许 再加入适量水。
  • 7. 盖上炖锅盖子 时间3小时慢炖
  • 8. 炖盅养生汤完成