用料：
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 110g
- 总统黄油 85g
- 即发酵母 2.5g
- 细纱糖 75g
- 盐 1g
- 蛋黄 2个
- 蔓越莓 适量
- 柠檬 柠檬皮屑1个
- 朗姆酒 适量
小贴士：
柠檬皮屑与细纱糖混合 ，皮屑要薄，就要黄色的皮，太厚了会影响口感。 蔓越莓要用朗姆酒浸泡一宿。
做法：
- 1. 中种 115g高筋面粉 80g牛奶 5g即发酵母混合，放入冰箱冷藏4小时。
- 2. 准备材料
- 3. 先把牛奶 蛋黄放入面包机，再放面粉 ，糖，盐 ，酵母，最后放入做好的中种 ，启动面包机和面，10分钟之后放黄油，和面结束前5分钟让蔓越莓和柠檬皮屑。
- 4. 烘烤温度200℃ 40分钟
- 5. 两个土司面包
- 6. 还做了四个小面包，烘烤温度170℃ 时间15分钟
- 7. 好有食欲