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  • 用料:

  • 排骨  1条
  • 芋仔  5个
  •  4片
  •  少许

小贴士:

盐一定后放而且越少越好,咸鱼淡肉才是美味!

做法:

  • 1. 排骨洗净,用凉水下锅,待水煮开撇出浮沫,用小火熬煮。
  • 2. 煲排骨的同时处理芋仔,先洗去泥土,再刮去表皮,我买的有些大,我把它们切开成两半。
  • 3. 排骨煲了1个钟,开大火放入芋仔和姜片,待汤滚开,转小火再煲1个钟。
  • 4. 汤是不是很浓了,那就关火享用吧!
  • 5. 且慢,还没放盐,完工装碗。