用料：
- 带皮五花肉 8两
- 五香炒米粉 两羹勺
- 葱丝 一羹勺
- 姜末 少许
- 甜面酱 两羹勺
- 酱油 一羹勺
- 十三香 少许
- 大茴粉 少许
- 花椒粉 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 鸡粉 少许
- 味极鲜 一羹勺
- 味精 少许
- 料酒 一羹勺
小贴士：
这是按一碗的量所写，做多少，随个人意，酱油水就是清水加少许酱油和香油的混合水
做法：
- 1. 五花肉切长12厘米丶3豪米厚的片，葱姜切丝
- 2. 加入所有辅料
- 3. 然后调匀，一定要调匀，保证每一片肉都是单开的
- 4. 调匀后静净值十分钟
- 5. 一片一片码到碗里，每只碗放九片十片都行
- 6. 码完后，放笼上加入酱油水，大火蒸20分钟
- 7. 准备一汤盘，蒸熟后快速反扣到盘内