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  • 用料:

  • 三道鳞  1条
  • 豆瓣酱  2勺
  •  1段
  •  2片
  •  1瓣
  • 红辣椒  2颗
  • 香菜  2颗

做法:

  • 1. 葱姜蒜改刀
  • 2. 鱼洗净 改刀 准备下锅
  • 3. 热锅冷油 把鱼放入锅中两面煎至金黄,盛出待用,重起锅放入葱姜蒜爆香,填汤 放鱼 大火炖,开锅五分钟后,改小火慢炖,收汁即可