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酱焖鲤鱼的做法
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用料:
三道鳞
1条
豆瓣酱
2勺
葱
1段
姜
2片
蒜
1瓣
红辣椒
2颗
香菜
2颗
做法:
1.
葱姜蒜改刀
2.
鱼洗净 改刀 准备下锅
3.
热锅冷油 把鱼放入锅中两面煎至金黄,盛出待用,重起锅放入葱姜蒜爆香,填汤 放鱼 大火炖,开锅五分钟后,改小火慢炖,收汁即可