用料：
- 土豆 3个
- 鸡蛋 1个
- 饼干碎 1小包
- 甜沙拉酱 适量
- 白糖 适量
小贴士：
饼干碎可以换成面包糠
做法：
- 1. 土豆洗净放进锅蒸，可以拿筷子插入土豆中间，熟透的话筷子可以轻易插入，放凉之后剥皮
- 2. 把土豆捣烂成泥状放点白砂糖
- 3. 把鸡蛋打散
- 4. 把饼干压碎，越细越好
- 5. 取一小块土豆泥，把土豆搓圆
- 6. 搓好的土豆泥圆放进蛋液中
- 7. 蘸好蛋液的土豆圆放进饼干碎里，滚一下
- 8. 接着放进热油锅里炸一下，变金黄色就捞起来
- 9. 摆好土豆泥圆，把甜沙拉酱装进保鲜袋，剪个小孔，挤到土豆泥圆上