用料：
- 面粉 3杯
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 调料 少许
小贴士：
注意，面不能活的太软，要不擀好了，拿的时候容易烂
做法：
- 1. 面粉用清水和成面团
- 2. 韭菜洗净沥水切碎，放少许盐腌出水份
- 3. 腌好的韭菜中放调味品调味，这个可以依个个口味，我放了点盐，胡椒粉，南德粉，再打入鸡蛋搅拌
- 4. 先擀好一张面皮，可以直接放进平底锅，再把馅倒中间，摊开
- 5. 把另一张擀好的面皮盖在上面，边缘压紧就可以烙饼了。
- 6. 两边黄，就可以出锅了
- 7. 切十字刀，摆盘，就可以啦！
注意，面不能活的太软，要不擀好了，拿的时候容易烂