用料：
- 新西兰花胶 半个
- 鸡腿 两个
- 龙骨 1块
- 红枣 3个
- 花旗参 2克
- 枸杞 适量
- 盐 少量
小贴士：
新西兰花胶炖后不融化，爽口弹牙，满满的胶原蛋白。
做法：
- 1. 新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。
- 2. 泡发好的新西兰花胶，呈汝白色，厚实。
- 3. 切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。
- 4. 准备食材。
- 5. 准备食材。
- 6. 鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。
- 7. 红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。
- 8. 将所有食材放入炖盅。
- 9. 加入两碗半水，三人的份量。
- 10. 炖汤模式，定时2小时。
- 11. 炖好加入少量盐。
- 12. 用滤油勺过滤油和浮沫。
- 13. 起锅，装碗。
- 14. 来个近照，美美享用～