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啤酒卤鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
10个
啤酒
1罐
生抽
适量
老抽
适量
盐
2~3勺
糖
2勺
八角
2个
五香粉
少许
醋
适量
干辣椒
2个
香菜
2棵
小贴士:
一定要把鸡蛋用刀划几个口,这样好入味哦
做法:
1.
鸡蛋冷水下锅,煮开后,再煮3~5分钟
2.
煮熟的鸡蛋捞出,剥壳
3.
鸡蛋划口,易入味
4.
啤酒烧开后,放入鸡蛋
5.
依次加入调料,小火烧20分钟
6.
改为大火收汁
7.
把收好汁的鸡蛋盛盘
8.
加两棵香菜点缀