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  • 用料:

  • 咸鸭蛋  10
  • 青豆玉米  适量
  • 腊肠  适量
  • 胡萝卜香菇  适量
  • 糯米  适量
  • 老抽蚝油香油  适量
  • 锡纸  适量

做法:

  • 1. 糯米洗净泡三小时以上,晾干,腊肠胡萝卜香菇切丁,跟青豆玉米一起放入糯米里,然后加入老抽,蚝油,香油一起搅拌,(老抽一点就够了,放多了会咸)
  • 2. 咸鸭蛋洗干净,一头敲个小口,倒出蛋白,蛋黄留着
  • 3. 然后把搅拌好的糯米罐进咸鸭蛋里(喜欢吃虾的也可以按个人口味在放一只虾进去)
  • 4. 在用锡纸包起来,放入高压锅蒸16分钟左右即可