煎焖沙丁鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼的鳞和内脏刮洗干净
• 2. 控水，尽量控干一点
• 3. 热锅下油，油开了下鱼
• 4. 鱼皮起金黄色就翻过来，来回煎
• 5. 煎完了放水调汁，放盐调味
• 6. 收汁差不多了就下葱段，去腥增香
• 7. 出锅