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太阳花别名蛋包糍粑的做法

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  • 用料:

  • 糍粑  2个
  • 鸭蛋  3个
  • 苹果  1个
  •  1勺半
  • 料酒  少许

小贴士:

煎糍粑注意火候,锅烧热转小火,要不停的翻动,不然会焦掉。鼓起来戳戳不硬拉,黏黏的就煎好了,然后先放碗里,加蛋液裹一下就好了

做法:

  • 1. 准备好3个鸭蛋,我是做2人份的早餐
  • 2. 准备好2个糍粑
  • 3. 将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒,搅拌均匀
  • 4. 锅烧热,大火转小火,在锅中放入少许的油,将糍粑放进去
  • 5. 两边煎一煎,变成金黄色
  • 6. 糍粑慢慢鼓起来,代表可以出锅了
  • 7. 在锅中倒入蛋液
  • 8. 然后放入糍粑,翻一翻
  • 9. 两边都裹上蛋液
  • 10. 装盘,苹果切片,摆成花瓣