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太阳花别名蛋包糍粑的做法
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用料:
糍粑
2个
鸭蛋
3个
苹果
1个
盐
1勺半
料酒
少许
小贴士:
煎糍粑注意火候,锅烧热转小火,要不停的翻动,不然会焦掉。鼓起来戳戳不硬拉,黏黏的就煎好了,然后先放碗里,加蛋液裹一下就好了
做法:
1.
准备好3个鸭蛋,我是做2人份的早餐
2.
准备好2个糍粑
3.
将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒,搅拌均匀
4.
锅烧热,大火转小火,在锅中放入少许的油,将糍粑放进去
5.
两边煎一煎,变成金黄色
6.
糍粑慢慢鼓起来,代表可以出锅了
7.
在锅中倒入蛋液
8.
然后放入糍粑,翻一翻
9.
两边都裹上蛋液
10.
装盘,苹果切片,摆成花瓣