用料：
- 鲫鱼 一条
- 青、红辣椒 适量
- 火腿肠 适量
- 西红柿 一个
- 青瓜 一根
- 蒜苗 少许
- 香菜 少许
- 食用油 适量
- 盐、酱油 适量
- 姜，蒜头 适量
小贴士：
佐料都是我自己喜欢才加进去的，如果觉得太杂了，可以选择不放，但是味道可能会有少许不一样
做法：
- 1. 把所有东西准备好，该洗的洗，该切的切好！鱼要在两面都划上几刀，但注意不要划太深，不然不好煎。
- 2. 在锅内放入食用油，油里放少许盐，然后把鱼放下去煎至两面金黄，拿碗装好。
- 3. 用锅里剩下的油（不够的话再加点）加入姜蒜头爆香。首先放入青红辣椒翻炒几下再放入西红柿火腿肠继续翻炒小会，最后才加入青瓜，记得青瓜不要炒太久。
- 4. 放入煎好的鱼，放少许水，放适量的盐酱油，再撒上蒜苗大火煮三分钟左右。
- 5. 慢慢盛出碗里，小心别把鱼弄烂了，在上面放着香菜点缀一下就大功告成了！！！！！