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培根金针菇卷的做法

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  • 用料:

  • 培根  1包
  • 金针菇  半颗
  •  1勺半
  • 料酒  少许
  • 六月鲜酱油  少许

小贴士:

1.金针菇腌制一下比较入味,不然金针菇没味道不好吃
2.金针菇腌制过程中会有水分,所以包的时候,把手挤干,不然煎的时候油会溅起来
3.培根的连接处放底部先煎,凝固不会散开

做法:

  • 1. 准备好培根和金针菇
  • 2. 金针菇准备半颗,去掉头,然后切两段
  • 3. 将金针菇放入盆中,加入盐,料酒和六月鲜酱油腌制10分钟
  • 4. 培根切成2断
  • 5. 将金针菇包在培根里面,用牙签固定
  • 6. 锅烧热转小火,倒入适量的油,将连接处放底部,方便连接
  • 7. 煎好装盆