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红辣椒油的做法
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用料:
辣椒
100克
辣椒面
100克
花生油
500克
香叶
麻椒
花椒
八角
盐
小贴士:
水泡的辣椒,不爱糊。加盐可以变脆。加辣椒面颜色红,很漂亮。
做法:
1.
先把辣椒用水泡上2小时。
2.
把花椒和麻椒用料理机打碎。
3.
把把辣椒切碎。
4.
锅里放入油。把辣椒放入锅内。烟和香叶,八角,芝麻。开火。
5.
开锅后,小火慢慢的水分蒸发最后加入辣椒面。
6.
加入辣椒面
7.
出锅。有香有粗脆的辣椒油。