韭菜炒鱿鱼的做法

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用料：
鱿鱼 300克
韭菜 250克
料酒适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量

小贴士：

全过程不需要加水、韭菜会出水份的。

做法：

1. 鱿鱼清洗干净、切段飞水、装盘待用
2. 韭菜清洗干净、切段
3. 热锅放韭菜、炒至韭菜软身
4. 放鱿鱼翻炒均匀
5. 放料酒、白糖、鸡精、盐、翻炒片刻即可
6. 成品