用料：
- 糯米面 70克
- 白糖 20克
- 热水 30-40克
- 色拉油 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
注意一定要用中小火以防炸黑，一定要用勺子压小圆团这样才空心
做法：
- 1. 糯米粉放碗内
- 2. 加入白糖，搅拌均匀
- 3. 慢慢倒入热水，揉成面团。醒发十分钟。
- 4. 碗里倒入白芝麻
- 5. 将面团分成均匀的小圆团，一个大约25克左右
- 6. 将小圆团放入有芝麻的碗内，均匀的沾满芝麻，用手诺诺，让芝麻显得牢固一些
- 7. 就是做成这样
- 8. 锅内放入适量油大火加热稍微手靠近有温度时转中小火，下入小圆团
- 9. 当小圆团稍微变黄飘浮上来时用勺子用力向下压
- 10. 逐个压完一面后翻过来再压另一面。如此反复三次小圆团也差不多就炸好了
- 11. 这样子做出来的小圆团是空心的
- 12. 盛盘享用吧