用料：
- 菠菜 500克
- 鸡蛋 2个
- 木耳 一小把
- 粉丝 适量
- 面粉 500克
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 芝麻油 适量
- 包子饺子料 适量
- 料酒 几滴
小贴士：
1，菠菜挤完水倒少许油防止菠菜出水
2，馅儿的调料随自己口味放
3，盐要最后放，准备好包的时候在放
做法：
- 1. 菠菜去黄叶老叶洗净
- 2. 锅中烧热水，把菠菜放进去热水烫软
- 3. 烫好把菠菜捞出过凉水
- 4. 用手挤去菠菜中的水份
- 5. 挤去水分的菠菜切碎，倒入盆中，倒适量植物油拌匀
- 6. 鸡蛋打散，滴几滴料酒，倒入锅中炒熟，用锅铲铲碎
- 7. 粉丝提前泡软切碎，倒入锅中一起翻炒片刻，关火后放在锅中晾凉备用
- 8. 木耳提前泡发切碎备用
- 9. 面粉中加半勺盐，倒入刚才菠菜里挤出的水，如果水不够，外加适量清水
- 10. 过程面团后醒发二十分钟
- 11. 把晾凉的鸡蛋，粉丝倒入菠菜中，在倒入切好的木耳，加芝麻油，包子饺子料，盐调味
- 12. 醒发好的面团揉光滑，均匀的分成小面团
- 13. 取一个小面团，擀成椭圆形的皮
- 14. 在皮子的上半部分放上调好的馅儿
- 15. 将另一半皮子向上捏口
- 16. 捏好后用手轻按一下
- 17. 锅中刷油，放入做好的菜盒
- 18. 煎至两面金黄即可
- 19. 盘子上放吸油纸，出锅喽，美美的来吃吧
- 20. 也可以烙两张薄饼，将馅料放进去，摊成菜饼，切开能看见满满的馅儿