用料：
- 中筋粉（水油皮） 200克
- 白糖（水油皮） 30克
- 玉米油（水油皮） 20克
- 鸡蛋液（水油皮） 20克
- 水（水油皮） 80克
- 中筋粉（油酥） 160克
- 玉米油（油酥） 90克
- 糯米馅 适量
- 蛋液（刷表面用） 适量
- 白芝麻（装饰用） 适量
小贴士：
糯米馅制作方法：70克白糖，35克油，110克水同时放锅里煮开，转小火，倒入70克糯米粉搅拌均匀关火，倒入30克芝麻，拌匀盛盘子里铺平晾凉即可。馅也可以用豆沙馅，紫薯馅，枣泥馅，等等。
做法：
- 1. 水油皮材料混合，和成面团，盖保鲜膜醒半个小时左右
- 2. 油酥材料混合，和成团，醒半个小时左右
- 3. 醒好的水油皮和油酥分别分成小剂子，可以分20个
- 4. 水油皮按扁，包住油酥
- 5. 全部包好以后盖保鲜膜醒十五分钟左右
- 6. 醒好的剂子按扁，擀牛舌状，卷起，盖保鲜膜醒十分钟左右
- 7. 竖起，按扁，擀长，再卷起
- 8. 糯米馅分二十等份
- 9. 面皮按扁包住糯米馅
- 10. 收口朝下按扁
- 11. 表面刷蛋液
- 12. 用刀划三道口（划口一是烤出来好看，二是防止烤的过程中馅爆）
- 13. 撒一层芝麻
- 14. 烤箱二百度预热十分钟，老婆饼放烤箱然后上下火200度，烤二十分钟
- 15. 看见上色盖一层锡纸，防止上色过度
- 16. 烤好了出炉了
- 17. 再来一张