用料：
- 竹笋 30小段
- 猪肉， 800克
- 香菇 10朵
- 鸡蛋 两个
- 葱花 4条
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
锅里放入油烧的热，把酿好的竹笋放锅里煎3分钟反面再煎3分钟，放碗开水再煮8分钟放点耗油即可出锅
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 把猪肉剁碎，香菇，葱花切小和猪肉一起再剁碎些。
- 3. 剁碎后放盆加入鸡蛋，酱油，盐
- 4. 把准备好的竹笋，用针或者牙签划开竹笋，
- 5. 锅里放油烧热，放竹笋酿下锅煎3分钟翻面
- 6. 翻面后再煎3分钟，放入一碗开水煮8分钟放点耗油即可出锅
- 7. 做好的竹笋酿就可以吃了。