用料：
- 鸡 半只
- 蛇 随量
- 冬菇 5-8只
- 烧腩 2两
- 蒜子 5粒
- 葱白 数条
- 柱侯酱 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香麻油 适量
小贴士：
1一定要把鸡和烧腩爆炒至出油2加汤后要加盖焖不时翻炒下3葱白和香麻油一定要增香必备4如果家里有瓦锅的，把瓦锅烧热然后把煮好的菜倒进瓦锅里，这样食起来更香！
做法：
- 1. 把蛇出水煲软，蒜子用油炸至金黄色，冬菇用冷水泡发。
- 2. 把锅烧红放花生油加鸡爆炒。
- 3. 鸡半熟后再加烧腩继续爆炒直至鸡全熟
- 4. 鸡全熟后把蛇和所有调味料（除了葱白）入锅，加适量上汤（清水也可以）盖上锅盖中火焖
- 5. 直至汤慢慢焖干至变成汁时加入葱白、香麻油炒匀起锅