手拍黄瓜的做法

做法：

• 1. 料酒、蚝油、盐、生抽、酱油腌制肉末
• 2. 黄瓜洗净拍打切块
• 3. 先下肉末进行翻炒，注意把肉末炒散，不要结块，可以适量加点水。
• 4. 待肉末翻炒一会后加干辣椒，加黄瓜。注意翻炒，加少量水，不要盖锅，黄瓜稍微变透明色起锅。