用料：
- 鸡翅 一斤
- 金针菇 半颗
- 姜 适量
- 蒜 半颗
- 剁椒 少许
- 红绿辣椒 2根
- 油 少许
- 耗油 少许
- 盐 1勺
- 六月鲜酱油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.鸡翅过下水去腥味，然后切2半，做好腌制一下比较入味
2.姜蒜，剁椒，红绿辣椒最好煸香一下倒入鸡翅中，也可以跟鸡翅搅拌一下
3.蒸好之后会出水，倒掉多余的汤汁
做法：
- 1. 准备好美美的鸡翅
- 2. 将鸡翅过下水，去腥味
- 3. 将鸡翅切成两半
- 4. 将鸡翅放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟
- 5. 将金针菇洗净铺在盘最下方
- 6. 将腌制好的鸡翅放在上面，加入盐，料酒，耗油，蒸鱼豉油，六月鲜酱油和味精
- 7. 在小碗中加入姜蒜末，剁椒，绿红辣椒
- 8. 在锅中倒入少许油，将佐料放下去煸香一下
- 9. 然后将佐料倒在鸡翅上面
- 10. 放锅中蒸20分钟即可
- 11. 蒸好之后倒掉多余的汤汁，摆盘
- 12. 来张近图