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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 鸡蛋  一个
  • 白糖  30克
  • 酵母  4克
  •  2克
  • 奶粉  15克
  • 水(或奶)  100克
  • 黄油  25克

做法:

  • 1. 准备所需材料。黄油提前冰箱取出软化。
  • 2. 黄油除外其它东西放进和面机和面20分钟
  • 3. 20分钟后把黄油切小块放进和面机和面30分钟
  • 4. 30分钟后面团出膜,让面团静止发酵到2至2.5倍大
  • 5. 待面团发酵至2或2.5倍大时按下和面机面和面10分钟,给面团排气
  • 6. 取出面团分成三份,用擀面杖擀成鸭舌状然后卷起放进吐司盒
  • 7. 发酵至八分满
  • 8. 200度预热烤箱5分钟,上下火200度下层烤35分钟
  • 9. 取出放凉,手撕着吃很美味
  • 10. 原味金砖你喜欢么?