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  • 用料:

  • 比目鱼  350克
  • 芹菜  50克
  • 辣椒  20克
  • 蒜片  10克
  •  20克
  •  10克
  • 味精  少许

小贴士:

煮鱼,中途记得翻动鱼反面煮,先大火后中火煮,煮熟透为主。

做法:

  • 1. 比目鱼两条杀好洗干净,用盐腌制20分钟
  • 2. 准备配料
  • 3. 切配料
  • 4. 锅热油,先爆香蒜片和辣椒片
  • 5. 再把鱼放锅中,加适量水煎10分钟
  • 6. 开盖放入芹菜
  • 7. 最后装盘,鱼即可食用。