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蜂蜜小面包的做法
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用料:
面粉
300g
蜂蜜
40g
糖
50g
盐
3g
酵母
5g
油
40g
牛奶
140g
鸡蛋
一个
芝麻
适量
低粉
适量
水
适量
小贴士:
喜欢吃蜂蜜味道浓一点可以烤出来以后再涂一层上面!!!!!
做法:
1.
把主料“除了油”分别称好后倒入盆中“我家里没有和面机”是用手和的面,多揉一会儿,十几分钟以后揉匀了加油再揉,直到揉成可以抻成薄膜,就可以了!等待发酵!!
2.
发成差不多两倍大小的时候拿出来,分成八个小块,再次发酵!大概15分钟!
3.
把每个擀成长一点的面饼,让后顺一面卷起来!再从中间切开!就是漂亮的小花了!
4.
烤盘里涂一层油,把做好的小花依次放入,,三次发酵,,趁这时间准备辅料,把糖和低筋粉加黑芝麻搅拌,,蜂蜜加水备用。
5.
发酵好了以后上面涂上蜂蜜水,,撒点黑芝麻,烤箱预热3分钟,,180度烤25分钟。。