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虎皮卷的做法
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用料:
蛋黄
6个
糖
35克
油
2克
香草粉
10克
玉米淀粉
20克
低筋面粉
38克
蛋白
3个
做法:
1.
将蛋白蛋清分离,加入白糖
2.
蛋黄打发
3.
打发好的蛋黄加入油,玉米淀粉,香草粉用刮刀拌匀
4.
倒入烤盘刮平
5.
放入烤箱烤5分钟(上下火200度)。虎皮烤好了,冷却待用
6.
将做好的蛋糕放在虎皮上面
7.
奶油抹匀
8.
用擀面杖上压打卷
9.
做好的虎皮卷切自己想要的宽度,就可以吃了