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  • 用料:

  • 杏鲍菇  2个
  • 黄油  适量
  • 生抽  适量
  • 红糖  适量
  • 米酒或甜酒  适量
  • 椒盐  适量

小贴士:

椒盐不要太多了,照烧汁不要太咸了,淡一点味道很不错

做法:

  • 1. 杏鲍菇切片
  • 2. 中火使黄油融化后,改小火煎杏鲍菇正反面。
  • 3. 煎至双面金黄后取出一半装盘,洒上适量椒盐粒。
  • 4. 另一半杏鲍菇浇上照烧汁(由生抽、红糖、米酒汇合调制而成)
  • 5. 收汁后装盘
  • 6. 双吃的杏鲍菇上桌了!椒盐味和照烧味的,客官随意!