用料：
- 玉米油A 30克
- 水 30克
- 糖粉（蛋黄） 10克
- 鸡蛋（60克以上） 2个
- 低筋面粉 40克
- 细沙糖 30克
- 玉米油b 15克
- 可可粉 5克
- 红曲粉 10克
- 醋 两三滴
做法：
- 1. 准备材料分离蛋清蛋黄。
- 2. 玉米油a，水和糖粉搅拌均匀。
- 3. 加入蛋黄搅拌均匀。
- 4. 低筋面粉过筛搅拌均匀
- 5. 蛋清打至粗泡加三分之一糖。
- 6. 泡沫变细腻再加三分之一糖。
- 7. 出现明显纹路加入剩余糖。
- 8. 一直到提起拉出短小直立的尖角。
- 9. 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
- 10. 把拌好的蛋黄糊倒回剩余蛋白里翻拌均匀。
- 11. 玉米油b，可可粉和红曲粉搅拌均匀。
- 12. 加入可可红曲液翻拌均匀。
- 13. 烤箱100度烤40分钟，我烤箱温度偏高。每个人烤箱温度不同，要多观察