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  • 用料:

  • 白萝卜  1个
  •  适量
  •  适量
  • 蔬之鲜  适量
  • 麻油  适量
  •  适量
  • 红线椒  1个

小贴士:

萝卜丝要切的细,汆水时间不能太长,保持在30秒左右,以保持爽脆的口感。

做法:

  • 1. 将萝卜去皮切丝,一定要切的细。
  • 2. 倒入开水锅中汆30秒
  • 3. 捞出用冷水过两遍,以保持脆爽,再用冷开水洗净,沥干。
  • 4. 装盘,摆成园型,加入盐,蔬之鲜搅拌均匀。
  • 5. 上面撒上葱丝,红线椒粒,浇上热油适量,最后滴几滴麻油。