炼乳莲子红豆沙的做法

做法：

• 1. 准备红豆和莲子。
• 2. 红豆清洗干净，放高压锅里，水高出红豆2厘米，进行侵泡，要泡一晚上。
• 3. 莲子清洗干净，泡好。
• 4. 泡好的红豆，看到体积已经很膨胀，水不要倒掉，也不要加水。
• 5. 莲子泡好后，剥开去掉里面的莲子心。
• 6. 把莲子放盛有红豆到高压锅里，把盖盖好，大火，上汽后转小火，20分钟。
• 7. 20分钟关火，消气后打开高压锅。
• 8. 放白糖调味，喜欢甜的可以多放些，稍加搅拌。
• 9. 盛出后放炼乳，搅匀即可食用了。
• 10. 1.红豆一定要提前泡好，可以缩短煮至时间。
  2.泡红豆的时候一次加足水，超过红豆两厘米最好。