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南瓜饼(烤箱版)的做法
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用料:
熟南瓜
200g
白砂糖
30g
糯米粉
130g
植物油
适量
黑芝麻
适量
小贴士:
南瓜选老一点,出水也少。生南瓜250g蒸熟大约200g,白砂糖的添加按南瓜的甜度,喜甜者可多加一点,也可以夹豆沙,椰蓉馅
做法:
1.
南瓜冼干净,切片放入锅中蒸熟
2.
蒸熟后准备原料
3.
把蒸熟的南瓜用叉子压泥
4.
加入白糖搅拌均匀
5.
分多次加入糯米粉,边加边搅拌
6.
直至很粘稠
7.
用手揉成面团
8.
放在案板上分9等份
9.
压扁,成圆形
10.
上下少沾糯米粉
11.
弄好放入铺有油纸的烤盘上
12.
上面刷植物油,撒上黑芝麻
13.
入预热烤箱160度20分钟,这是10分钟鼓起来了
14.
出炉
15.
开吃