用料：
- 排骨 一斤半
- 玫瑰腐乳 2块
- 鸡精
小贴士：
我也是第一次做，经验不够，下回应该把腐乳捏碎再下锅，整块的在锅里不太好弄。。。
做法：
- 1. 一定要用红色的腐乳哦
- 2. 凉水，排骨下锅，水烧开煮2分钟，出锅洗净
- 3. 用厨房纸把排骨表面水分吸干
- 4. 排骨下油锅炸一下，两面略焦黄就可以了
- 5. 炸好的排骨出锅备用
- 6. 锅里放适量的热水，将排骨面下锅，注意，水量一次性加足
- 7. 加入两块腐乳小火慢炖。。。最后加一点鸡精就可以了
- 8. 出锅
我也是第一次做，经验不够，下回应该把腐乳捏碎再下锅，整块的在锅里不太好弄。。。