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  • 用料:

  • 红枣  10颗
  • 糯米粉  100克
  •  适量
  • 白砂糖  适量(如需要)

小贴士:

1.和糯米粉时,加水千万不要猛倒,要一点点加,否则水倒多了,稀了就不能和成糯米团夹到红枣中间了。
2.因为红枣很甜,我就没有在糯米中放糖,喜欢更甜口的小伙伴,可以依据口味,在和糯米团时适当放糖。

做法:

  • 1. 把红枣中间切开,取核,备用。
  • 2. 糯米粉加适量70度左右的水搅拌。
  • 3. 搅成团,备用。
  • 4. 把糯米团,揪成小团,夹在去核的红枣中。
  • 5. 把红枣糯米团放在蒸笼里,蒸15~20分钟。
  • 6. 可爱胖胖的红枣糯糯心出锅啦~装盘!