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  • 用料:

  • 四季豆  150克
  • 木耳  10克
  • 猪肉  150克
  • 当归  10克
  •  适量
  • 葱姜  适量
  •  3克
  • 老汤  100ml
  • 鸡精  2克

小贴士:

1.木耳先用40℃左右水泡发,洗时一定要逐个洗,并将根部的褶子撕开。
2.鸡精或味精,可根据个人喜好定。

做法:

  • 1. 四季豆洗净切5cm左右长段,木耳泡发,当归洗净,猪肉切片,葱姜切片。
  • 2. 将肉片、当归、葱姜放入汤年煲中。
  • 3. 倒入老汤和适量清水煮开,转小火煲30分钟。
  • 4. 加四季豆、木耳,大火煮沸。
  • 5. 加盐、鸡精,小火再煲15分钟关火。
  • 6. 盛碗待喝。