用料：
- 鲫鱼 2条
- 生姜 1块
- 料酒 1汤匙
- 盐 5克
- 孜然粉 5克
- 辣椒粉 2克
- 五香粉 3克
- 芝麻 2克
- 花椒粉 2克
小贴士：
1.没有孜然粉可以直接用羊肉串调料代替！
2.鲫鱼比较小，不用烤太长时间，否则容易烤干！
做法：
- 1. 鲫鱼处理干净剖开，肉厚的背脊划花刀。加姜丝，盐，料酒，五香粉腌渍一刻钟！
- 2. 腌好的鱼抹上辣椒粉，花椒粉，孜然粉平铺烤架上，刷上食用油！
- 3. 烤箱预热230度烤15分钟，中途拿出来刷油，撒孜然粉，芝麻后翻面两次！烤制金黄即可！
1.没有孜然粉可以直接用羊肉串调料代替！
2.鲫鱼比较小，不用烤太长时间，否则容易烤干！