用料：
- 意面 250g
- 黑椒汁 80g
- 西红柿 2个
- 辣椒 3个
- 鸡肉肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
1.翻炒西红柿时，根据自己的口味加糖，也可以不加，但可能吃的时候，西红柿会有点酸。
2.在煎鸡蛋时，最好用手指，在鸡蛋表面均匀撒盐，否则会使鸡蛋里的盐化不开。
3.最后如果可以加点番茄沙司就最棒了，它可以综合点辣味，吃起来美味，不会影响它原本的味道。
做法：
- 1. 准备材料。将辣椒、西红柿、鸡肉肠切丁备用。
- 2. 将意面倒入沸水中，加入适量食盐，煮10--15分钟。中途需搅拌。面熟后，用冷水过一遍，沥干备用。
- 3. 将西红柿翻炒，加入适量白砂糖，直至西红柿脱皮。
- 4. 辣椒加盐翻炒
- 5. 鸡肉肠多油煎。（无需加盐）
- 6. 将黑椒汁，意面，西红柿，辣椒，鸡肉肠依次倒入锅中，用小火搅拌，最后加入黑胡椒。
- 7. 煎鸡蛋，放适量盐。
- 8. 摆盘。