用料：
- 面粉 适量
- 菠菜汁 一杯
- 香芹 一把
- 大肉馅 适量
- 十三香 少许
- 花椒水 少许
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 生抽 适量辅料
- 橄榄油 少许
小贴士：
1.肉馅里面加点花椒水，增鲜提味
2.可以用煮熟的菠菜叶和面，不破坏食材纤维
做法：
- 1. 和好两色面团，，香芹切碎加橄榄油少许拌匀，肉馅加辅料拌匀放置片刻，和香芹碎搅拌均匀
- 2. 白色面团揉成条，绿色面团揉成条再擀成片，包裹白色面团，揉成需要粗细的条，切成小剂子
- 3. 擀皮
- 4. 包饺子
- 5. 可以白色面团包裹绿色面团
- 6. 饺子成品
- 7. 开水下锅，撒点盐，出锅后饺子不粘连
- 8. 饺子熟了