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蜂蜜小面包的做法
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用料:
高粉
500g
蜂蜜
60g
黄油
80g
盐
6g
酵母
6g
牛奶
230g
鸡蛋
一个(60g左右)
做法:
1.
将除黄油外所有原料混合,然后再揉入黄油。我没有面包机,只能手揉,不是很光滑
2.
发酵到原来两倍大左右即可,然后分成等量若干份(烤箱的发酵比较快)
3.
逐个面团揉好,擀成长条,然后卷起来,从中间切开,然后再发酵到原来两倍左右
4.
面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻
5.
进烤箱,180度25分钟左右,适当加减时间