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  • 用料:

  • 高粉  500g
  • 蜂蜜  60g
  • 黄油  80g
  •  6g
  • 酵母  6g
  • 牛奶  230g
  • 鸡蛋  一个(60g左右)

做法:

  • 1. 将除黄油外所有原料混合,然后再揉入黄油。我没有面包机,只能手揉,不是很光滑
  • 2. 发酵到原来两倍大左右即可,然后分成等量若干份(烤箱的发酵比较快)
  • 3. 逐个面团揉好,擀成长条,然后卷起来,从中间切开,然后再发酵到原来两倍左右
  • 4. 面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻
  • 5. 进烤箱,180度25分钟左右,适当加减时间