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  • 用料:

  •  适量
  • 面粉  适量
  • 温水  一碗
  •  适量

小贴士:

葱油饼煎的时候不可以煎的太焦,会影响口味。

不好意思,煎的时候忘记拍了,所以就没有图片。

做法:

  • 1. 将适量的面粉倒入一个大碗里。加水,按照顺时针的方向搅拌。搅成像糊一样时加入切好的葱花按照顺时针的方向搅拌。
  • 2. 热好锅后,加入油,倒入搅拌好的糊,双手倾斜地轻轻地转。把糊扩大。
  • 3. 1~2分钟的时候就铲一下,以免焦了。然后轻轻地用锅铲把饼翻过来,过1~2分钟再反复刚刚的做发。
  • 4. 看见葱油饼煎的金黄,就说明已经好了。
  • 5. 出锅,装盘