酱肉包的做法

做法：

• 1. 准备所需要的材料！
• 2. 把圆白菜切碎放入一勺盐搅拌，放15分钟。后用手把多余的水分挤压除去！
• 3. 粉条用水泡发，捞出来切碎备用。
• 4. 葱姜，香菇也切碎。加入肉陷，粉条，圆白菜，并加入所有的调料。
• 5. 搅拌均匀就可以了。肉馅多腌制一会，更加有味。
• 6. 温水中加入哮母粉和泡打粉搅拌均匀。
• 7. 再倒入面粉。
• 8. 倒面粉的时候慢慢的倒，一边搅拌用筷子搅拌成雪花状！
• 9. 再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。
• 10. 发现好的面团就是这样是原来的两倍多！
• 11. 取出面团后揉一会排气。
• 12. 分成多个小剂子。
• 13. 每个面团都擀成薄片中间加入肉馅，包成自己喜欢的形状！
• 14. 这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行二次发孝。
• 15. 发现好的包子放入蒸笼里。冷水入锅，大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了。