
用料:
-  低筋面粉  50克
 -  鸡蛋  2个
 -  玉米油  16克
 -  白糖  50克
 -  泡打粉  1克
 -  玉米油(刷模具)  适量
 
做法:
- 1. 准备好所需的材料 
 - 2. 鸡蛋和糖放入无油无水的盆中 
 - 3. 用电动打蛋器打发至发白蓬松状态,提起打蛋器,滴落纹路不容易消失即可 
 - 4. 倒入玉米油,拌匀 
 - 5. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入,拌匀 
 - 6. 装入裱花袋 
 - 7. 模具刷一层薄薄的油 
 - 8. 裱花袋剪一个小洞,把蛋糕糊挤在模具中,八-九分满即可 
 - 9. 蒸锅加水大火烧开后放进去,蒸10分钟后关火,闷5分钟再开锅 
 - 10. 开锅取出来晾凉脱模 
 - 11. 成品图 
 - 12. 来张内部组织