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樱花白萝卜的做法
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用料:
白萝卜
500克
盐渍樱花
15朵左右
醋
45cc
白糖
30克
小贴士:
为了体现樱花的颜色和樱花微微的香气,材料只用了白萝卜,感觉这样看起来比较清新,所以不建议加入别的食材
做法:
1.
准备材料
2.
把白萝卜对开切,象照片这样
3.
切成薄片
4.
撒些盐(份量外)把白萝卜用手轻轻揉搓后,放15分钟左右,等白萝卜软了一些,把水份轻轻捏挤出倒掉备用
5.
盐渍樱花取出放在吸油纸上面
6.
把樱花的盐轻轻抖掉,把花瓣捡出来备用
7.
建议大家准备这些调味料的计量勺子,做任何料理用起来都方便准确
8.
加入白糖,醋,樱花瓣
9.
搅拌均匀
10.
用保鲜膜封闭住往冰箱里冷藏着,半天或者一个晚上后就可以吃了
11.
摆盘