用料：
- 米饭 适量
- 金枪鱼罐头 适量
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 少许
- 青椒 少许
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 小米椒 1个
- 白胡椒 适量
- 料酒 少许
小贴士：
喜欢吃甜食的，可以加点糖，吃的时候可以放点寿司酱油，还可以放点芥末。鸡精不放也可以。总之可以按照自己的口味调制。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把金枪鱼放锅里炒一下，倒入酱油，料酒，把鱼里的汁收干。锅里不需要放油。本身鱼罐头里就有油。
- 3. 遍至深色，汁收干就可以。
- 4. 把黄瓜和青椒切丝，在切碎末。
- 5. 把米饭到入碗里，趁热把盐，香油，鸡精，醋，白胡椒搅拌均匀，
- 6. 鸡蛋要煮熟的。
- 7. 去蛋皮，用刀切碎末。
- 8. 切好之后，放在米饭的碗里。
- 9. 搅拌均匀。
- 10. 用手搓成团。如果粘手，手可以粘点水。
- 11. 把遍好的金枪鱼，放在饭团上，在撒点香葱，和小米椒就可以了。