用料：
- 苹果 2个
- 面粉 200g
- 白糖 60g
- 猪油 50g
- 淀粉 适量
- 水 适量
小贴士：
煮苹果时尝一尝味道，不够甜可以在加点糖。（买的苹果酸甜不一样）。包的时候边要捏紧，不然炸的时候会裂开。
做法：
- 1. 先把材料准备好（苹果先洗净去皮去核切丁备用）
- 2. 面粉加入猪油揉均匀，加入适量的水揉成面团备用
- 3. 将苹果丁和白糖入锅，小火煮至苹果半软加入水淀粉，不停搅拌至粘稠既可。
- 4. 将揉好的光滑面团放面板上，用擀面杖擀至长方形，切成混沌皮大小的长方形面片
- 5. 取张面片将苹果陷料包入皮中央，对折三边捏紧
- 6. 锅内放油烧至七分热，防入苹果派炸至金黄色，捞出沥油。
- 7. 酸甜的苹果派就好了，吃的时候要注意烫嘴。