用料：
- 鸡肉 160克
- 胡萝卜 1根
- 口蘑 120克
- 姜丝 少许
- 糖醋汁调法如下：
- 番茄酱 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 水 7汤匙
小贴士：
家里生抽用完了，加了点老抽，颜色不好看了，味道没差
做法：
- 1. 把食材洗干净，分别切丁
- 2. 水开后放入蘑菇，煮一会捞出，再放入胡萝卜丁，煮一下变软点捞出，最后放入鸡丁，煮熟后捞出，都控水待用
- 3. 调好糖醋汁
- 4. 锅内放入油，姜，爆下锅
- 5. 先放入鸡肉丁，炒几下再放入胡萝卜丁和蘑菇丁翻炒一会
- 6. 倒入糖醋汁，翻炒几下，小火收汁入味
- 7. 上菜啦