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改良版蚂蚁上树的做法
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用料:
龙口粉丝
一大把
木耳
适量
肉
适量
干辣椒
适量
泰椒
适量
油
略多
葱
略多
姜
适量
蒜
适量
盐
少许
味精
少许
老汤
一勺
耗油
适量
大料
一个
花椒
适量
小贴士:
油多一点粉丝抱团能松一点
做法:
1.
粉丝凉水提前泡软 木耳提前泡好
2.
木耳 葱姜蒜 肉 切好备用
3.
热油 下入大料花椒出香味 下入肉粒炒制 微焦 下入葱姜干辣椒爆香
4.
下入耗油 炒化一点 下入泰椒 木耳 粉丝加入老汤翻炒
5.
加入适量的盐 味精 最后下入蒜 翻炒出锅