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莓语(草莓奶油蛋糕)的做法

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  • 用料:

  • 六寸戚风蛋糕胚  1个
  • 草莓  适量
  • 淡奶油  300克
  • 白砂糖  30克

小贴士:

奶油不要打的太硬否则不好抹面

做法:

  • 1. 用齿到将蛋糕胚片成均匀的三片
  • 2. 打发淡奶油,取片好的蛋糕胚最上层(烘烤时露出的为上层)铺在盘子内取适量淡奶油涂抹在表面撒上切碎的草莓粒,再取适量奶油填缝并铺上第二片蛋糕胚。第二层步骤同上
  • 3. 盖上第三片蛋糕胚后用奶油涂抹蛋糕体四周和顶部
  • 4. 将剩余的奶油装入裱花袋内用曲奇花嘴挤出花边造型
  • 5. 最后放上草莓装饰即可