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莓语(草莓奶油蛋糕)的做法
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用料:
六寸戚风蛋糕胚
1个
草莓
适量
淡奶油
300克
白砂糖
30克
小贴士:
奶油不要打的太硬否则不好抹面
做法:
1.
用齿到将蛋糕胚片成均匀的三片
2.
打发淡奶油,取片好的蛋糕胚最上层(烘烤时露出的为上层)铺在盘子内取适量淡奶油涂抹在表面撒上切碎的草莓粒,再取适量奶油填缝并铺上第二片蛋糕胚。第二层步骤同上
3.
盖上第三片蛋糕胚后用奶油涂抹蛋糕体四周和顶部
4.
将剩余的奶油装入裱花袋内用曲奇花嘴挤出花边造型
5.
最后放上草莓装饰即可